Drinks
Gin tônica em copo alto, líquido transparente com gelo e tira de casca de limão-siciliano

Gin Tônica

Herbal, seco e refrescante.

Reino Unido · Fácil · ≈ 2 min

Copo
Copo alto (highball) ou taça grande
Técnica
Montar no copo
Misturar suavemente, sem bater

Porções

Quantidades totais para 1 porção.

Ingredientes

  • Gin London Dry50 ml
  • Água tônica — bem gelada120–150 ml

Copo cheio de gelo em cubos. Confira o gelo antes de começar.

Opcional e guarnição

  • 1 unidade de Limão-siciliano (casca ou rodela)

Utensílios: Dosador, Colher bailarina.

Passo a passo

  1. 01

    Encha o copo de gelo até a borda.

  2. 02

    Despeje 50 ml de gin sobre o gelo.

  3. 03

    Complete devagar com 120–150 ml de tônica bem gelada, escorrendo pela colher ou pela parede do copo.

  4. 04

    Mexa uma única vez, com delicadeza. Torça a casca de limão-siciliano sobre o copo para aromatizar.

Resultado esperadoRefrescante e seco, com amargor leve da tônica e aroma herbal do gin.

Dica

Tônica em temperatura ambiente perde gás e derrete mais o gelo.

Erro comum

Mexer várias vezes e perder o gás.

História & trilha sonora

O quinino das águas tônicas ganhou fama no contexto colonial britânico; o gin entrou na mistura e, com o tempo, aquilo que tinha uma função prática virou um ritual de happy hour.

Para ouvir

  • The Kinks — Waterloo Sunset
  • Amy Winehouse — Valerie
Versão e referência

Proporções da ficha do curso. Versões de bares e referências históricas podem variar.

Ficha do curso (versão didática)