Drinks
Dry Martini quase transparente em taça pequena, sem gelo, com twist de limão-siciliano

Dry Martini

Seco, elegante e botânico.

Estados Unidos / Reino Unido · Média · ≈ 3 min

Copo
Taça martini ou coupe
Técnica
Mexer com colher

Porções

Quantidades totais para 1 porção.

Ingredientes

  • Gin London Dry60 ml
  • Vermute seco10 ml

Bastante gelo apenas para mexer; servido sem gelo. Confira o gelo antes de começar.

Opcional e guarnição

  • 1 unidade de Azeitona verde
  • 1 tira de Limão-siciliano (casca)

Utensílios: Dosador, Copo misturador, Colher bailarina, Coador.

Passo a passo

  1. 01

    Num copo misturador com bastante gelo, coloque 60 ml de gin e 10 ml de vermute seco.

  2. 02

    Mexa com a colher por cerca de 30 segundos e coe para a taça gelada.

  3. 03

    Finalize com uma azeitona ou com a casca de limão-siciliano torcida.

Resultado esperadoSeco e elegante, com o gin limpo e um toque herbal do vermute.

Dica

A quantidade de vermute é escolha de estilo; esta é uma versão seca acessível.

Erro comum

Servir em taça em temperatura ambiente.

História & trilha sonora

Talvez nenhum coquetel tenha sido tão associado à elegância cinematográfica. James Bond popularizou o pedido ‘shaken, not stirred’, embora o Martini clássico seja frequentemente mexido.

Para ouvir

  • Shirley Bassey — Goldfinger
  • John Barry — James Bond Theme
Versão e referência

Proporções da ficha do curso. Versões de bares e referências históricas podem variar.

Ficha do curso (versão didática)