Dark ’n’ Stormy
Intenso, especiado e refrescante.
Bermudas · Fácil · ≈ 2 min
- Copo
- Copo alto
- Técnica
- Montar no copo
- Misturar suavemente, sem bater
Porções
Quantidades totais para 1 porção.
Ingredientes
- Rum escuro60 ml
- Ginger beer — bem gelada100–120 ml
Copo cheio de gelo. Confira o gelo antes de começar.
Opcional e guarnição
- 10 ml de Limão-tahiti (suco espremido na hora)
Utensílios: Dosador, Colher bailarina.
Passo a passo
- 01
Encha o copo de gelo e adicione 100–120 ml de ginger beer (e 10 ml de suco de limão, se usar).
- 02
Despeje 60 ml de rum escuro devagar, sobre as costas da colher, para formar a camada escura por cima.
- 03
Misture antes de beber.
Resultado esperadoIntenso e especiado, com o rum escuro e o gengibre em primeiro plano.
Dica
Rum branco muda bastante a identidade do drink.
Erro comum
Usar rum branco: perde a cor e o sabor que dão nome ao drink.
História & trilha sonora
O Dark ’n’ Stormy é associado às Bermudas e ao rum Goslings; seu nome lembra um céu de tempestade sobre o mar. A denominação tem proteção marcária em alguns mercados.
Para ouvir
- Bob Marley & The Wailers — Three Little Birds
- Jimmy Cliff — The Harder They Come
Versão e referência
Proporções da ficha do curso. Versões de bares e referências históricas podem variar.
Ficha do curso (versão didática)